Mosterei Härer
Hauptstr. 47
73655 Plüderhausen

Telefon: 07181 81167 email: rhaerer@t-online.de  
www.mosterei-haerer.de

im Herbst: Samstag ab 9:00 Uhr frischer Süßmost und Apfelsaft - direkt von der Presse!

Apfelannahme: Plüderhausen Im Rank 9

Mo - Fr 15:00 - 17.30 Sa 9:00 - 12:00 15:00- 17:30

Alexander Seiz
Mosterei, Apfelschaumweine, Mostspezialitäten

Büro: Rechbergstr. 22, 73550 Waldstetten
Tel. 07171/9477013, Fax 9477014

Mosterei: Hauptstr. 34, 73550 Waldstetten
Tel. 0173/3269714

info@mosterei-seiz.de
www.mosterei-seiz.de

Inh. Andreas und Werner Unger,
Zur Gerbe 1A,
78267 Aach
Telefon: 07774/921470
Fax: 07774/921471
Email: info@hegau-mosterei.de
www.hegau-mosterei.de

Familie Engel
Engelbergerstraße 5
73650 Winterbach
Telefon: 07181/41782

Hutts-Weinhandlung & Mosterei
Eugen Hutt
Brunnengasse 9
73650 Winterbach
07181- 72797

Waldhorn Brennerei
Manfred Klotz
Mozartstr. 5
Berglen/Oppelsbohm
07195/71668

Mosterei
Ganzjähriger Apfel- und Birnenmost-Verkauf
Eigener Brennerei und Spirituosenverkauf
Eigene Marmelade

Mosterei + Brennerei
Gerhard Schäfer
Belchenstrasse 24

73663 Vorderweißbuch

07181-41155

Hier gibts mehr Bilder und Informationen

Mosterei
Albert Geist
Gartenstrasse6
Kaisersbach

07184-2737

Albert Geist hat 1957 die Kaisersbacher Mosterei von seinem Vater übernommen.
Früher hat er über 10 000 Liter Most an Kunden in Welzheim geliefert, heute ist es nur noch ein Bruchteil.

Albert Geist empfiehlt reifes Obst für eine guten Apfelmost, am besten aus dem Tal. Die Äpfel dürfen nicht in den Säcken pfeifen, sondern sollen vor dem Mosten noch einige Tage gelagert werden, bis sie ganz „mürb“ sind.

Er bevorzugt eine Mischung aus 2/3 Äpfel und 1/3 Birnen, da durch den Birnenanteil der Most etwas milder wird. Bei den Birnen sind seine bevorzugten Sorten die Schweizer Wasserbirne, die Oberösterreicher und die Champagnerbratbirne.

Ein Problem sieht Albert Geist in der heutigen Verarbeitung des Obstes. Die Mühlen zerreissen auch die Stengel und die Kerne und der höhere Pressdruck der neueren Pressen führt dazu, dass die Bitterstoffe stärker in den Saft gepresst werden. Im Vergleich, früher wurden aus einem Zentner Äpfel 25 l Saft gepresst, heute 40 Liter. Aus diesem Grund ist er auch der Meinung, dass früher der Most lieblicher war als heute!

Albert Geist hat einen ganzjährigen Apfelmostverkauf.

Mosterei und Getränkehandlung
Manfred Zehnder
Hauptstrasse 10
73660 Urbach

07181-81266

07181-81384

07183-6305

Hier gibts mehr Bilder

Familie Luckert
Sabines Marktständle
Winnenderstr.29
71364 Winnenden - Höfen
07195/587441
www.sauhond.de

Mosterei und Brennerei Schefenacker
Aichschieß
0711/364235

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